Черный хлеб способен снижать риск развития атеросклероза. Также этот продукт помогает пациентам, уже страдающим недугом. Об этом рассказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.
Дело в том, что в черном хлебе почти вдвое больше пищевых волокон, чем в белом. Это позволяет дольше чувствовать сытость, поддерживать уровень сахара в крови и поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Об этом специалист поделилась в беседе с РИА Новости.
«Черный хлеб содержит чуть большее количество полезного жира, поскольку зерно темной муки более маслянистое и менее переработанно <…> Жиры, содержащиеся в хлебе, имеют высокую пищевую ценность для организма, поскольку являются ненасыщенными. Это те жиры, которые помогают снизить риски развития атеросклероза, снижают инсулинорезистентность, снижают воспалительные процессы в организме», — рассказала Калошина.
Ранее врач Казачкова дала советы для эффективной борьбы с простудой.
