Если вы любите облизывать крышечки продуктов в алюминиевой упаковке, стоит задуматься о последствиях. На самом деле, мы сталкиваемся с алюминием ежедневно. Это третий по распространенности элемент в земной коре, и он попадает в растения, которые мы едим.

Алюминий также присутствует в солнцезащитных кремах, антиперспирантах и, разумеется, в фольге на упаковках продуктов и косметики.

«Алюминиевая фольга не так безопасна, как может показаться. В ней есть вещества, которые могут навредить вашему здоровью», — говорит врач-токсиколог и профессор Михаил Кутушов.

Высокие дозы алюминия могут нарушить обмен веществ и вызвать такие болезни, как диализная энцефалопатия и заболевания почек. Также есть предположение, что частое потребление алюминия может привести к болезни Альцгеймера и даже раку.

Ученые из Мюнхена считают, что алюминий наиболее опасен при взаимодействии с кислотами и солью. Поскольку поваренная соль и лимонная кислота есть в составе некоторых кисломолочных продуктов, риск возможен, но только при прямом контакте с алюминием. Поэтому пакеты и крышки от йогуртов покрыты защитным слоем, объясняют ученые.

Упаковки для продуктов, таких как йогурт и сметана, производятся по строгим стандартам. Фольга на крышках йогуртов обрабатывается безопасными веществами, чтобы создать защитный слой и предотвратить прямой контакт металла с продуктами. Поэтому такие упаковки сами по себе безопасны.

Однако облизывание крышечек может повредить защитный слой. Хотя доза алюминия, которую вы получите, очень мала и неопасна в краткосрочной перспективе, в долгосрочной это может сказаться на здоровье.

Кроме того, крышечки от йогуртов могут содержать и другие вредные вещества, такие как циклические олигоэфиры и пластификаторы.

Чтобы избежать неприятных последствий, лучше отказаться от привычки облизывать крышечки йогуртов.