Конечно, ни один продукт не даст 100-процентной гарантии, что вам удастся избежать этой страшной болезни.
- Но во многих овощах, орехах, фруктах и не только содержался природные антиоксиданты, - поясняет врач-диетолог, нутрициолог Дмитрий Семирядов. – Они снижают риск повреждения ДНК клеток, в результате которого клетки начинают бесконтрольно делиться, перерождаясь в раковые опухоли.
Вот какие продукты защищают наш организм от онкологии лучше всего.
Брокколи. Как и другие крестоцветные (например, цветная капуста) содержит сульфорафаны – растительные соединение, обладающее мощными противораковыми свойствами. Доказано, что употребление брокколи в пищу может существенно снизить риск возникновения рака молочной железы или колоректального рака.
Морковь. Тут наш помощник – бета-каротин. Не только помогает зрению, но и борется с раком желудка и раком предстательной железы.
Фасоль. Богата клетчаткой, надежно защищающей наш кишечник. Впрочем, в той или иной степени это относится и к другим бобовым.
Ягоды. Содержат антоцианы – специальные пигменты, известные антиоксидантными свойствами. Касается всех популярных ягод, но в первую очередь – малины, черники, смородины, земляники.
Орехи. Очень питательны, богаты маслами и эффективны против всех видов рака, в особенности – против опухолей поджелудочной железы. Правда, важно не перебарщивать – рекомендуется употреблять около 20 гр. орехов в день.
Оливковое масло. Существуют исследования, что 1 ложка в день на 17 процентов снижает риск заболевания любым типом рака.
Куркума. Незаменима в плове и полезна веществом куркумином, которое характеризуется антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Лучше употреблять вместе с молотым черным перцем – так куркумин лучше усваивается.
Цитрусовые. Лимоны, апельсины, помело и грейпфруты – не только богатый источник витамина C, но и эффективная защита от рака легких, желудка и поджелудочной железы.
Чеснок. Полезен наличием аллицина – соединения, которое убивает раковые клетки. Не только в пробирках, но и в живом организме. Не говоря об общих полезных свойствах чеснока, известного противовирусным и антибактериальным действием.
Жирная рыба. Тут сила – в кислотах омега-3. Полезны сами по себе для иммунитета и пищеварения, плюс помогают предотвратить онкологию.
Зеленый чай. Весьма известный антиоксидант. Основным активным компонентом является эпигаллокахетин-3-галлат (выговорить еще сложнее, чем прочитать). Помогает предотвратить не только первичное появление опухолей, но и их рецидивы.
